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Delícia de Frutas e Iogurte

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  • Preparo: de 30 a 45 minutos
  • Rendimento: 8
  • Dificuldade: fácil
  • Calorias: 200 por porção
Delícia de Frutas e Iogurte

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 100 g de açúcar de baunilha
  • Raspas e suco de 1 limão
  • 1 1/2 copo de iogurte natural
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 1 cacho de uva
  • 1 pêssego
  • 2 ameixas frescas
  • Calda de morango a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata dois ovos inteiros e três gemas com o açúcar de baunilha até formar um creme fofo. Junte as raspas e o suco de limão. Mexa e reserve. Acrescente o iogurte e misture bem. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore delicadamente o creme de iogurte. Reserve. Bata em neve as três claras restantes e junte ao creme de iogurte com chantilly. Despeje em uma forma forrada com filme plástico e leve ao freezer por cerca de quatro horas. Desenforme gelado sobre um prato. Espalhe as frutas picadas na superfície e em volta. Regue com a calda de morango e sirva em seguida.

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